AU FIL DES MOIS

2020 vient de se terminer...

2021 prend le relais, déjà des salons sont annulés, mais les organisateurs nous soutiennent et mettent en place des solutions pour nous permettre de conserver le contact avec nos clients et faire des livraisons.

Pour chaque salon, un flyer sera adressé pour communiquer les informations.

Vous trouverez toutes ces informations en consultant : Salons et Livraisons

ACTUALITES 2020

Commande de paniers cadeaux	Récompense Guide Hachette 2021	Vendredi 25/09, les vendanges se sont terminées à midi, la machine et les bennes sont lavées et rangées en attendant le prochain millésime. Maintenant, c'est la vinification qui débute. Pendant quelques jours, c'est la période des remontages. Chaque jour, on pompe les jus qui se trouvent au bas de la cuve pour qu’ils remontent en haut. L’intérêt est d’asperger le chapeau de marc qui se forme en haut de la cuve afin d’extraire les matières du raisin : sa couleur, ses arômes et ses tanins.
Jeudi 24/09 à 16h30, un orage éclate obligeant l'arrêt de la machine alors que la fin des vendanges était prévue dans la soirée.	Après la journée de travail, la machine doit subir un lavage intensif de près d'une heure.	Arrivée de la benne au chai, le raisin est transférer dans les cuves pour le début de la macération
¨Au lever du soleil, premier transfert du raisin de la machine vers la benne pour prendre la direction du chai	Le domaine a fait l'acquisition de sa machine à vendanger, le vendredi 15 septembre 2020, elle enfile son premier rang.	On se souviendra de cette année 2020 précoce, différente des autres. Le raisin est prêt.
Samedi 5 septembre, lors des journées Vignes Vins Randos, plus de 1 000 touristes. J'ai beaucoup apprécié ces rencontres	Véraison début juillet - le raisin commence à mûrir	Les orages de Juin, un arc-en-ciel au-dessus du vignoble.
Fin Juin, de belles grappes sont accrochées.	Début Juin, la période pour effeuiller la vigne du côté levant afin de favoriser l'aération des grappes.	Le mois de Mai, la vigne est en fleur.
Le printemps est là. Les grappes sont formées.	Une plantation de St Nicolas : préparation du sol, plantation du pied à la cuillère.	Mi-avril, gelées matinales, le système antigel par l'arrosage est mis en route pour protéger. L'eau se cristallise sur la végétation et la protège, il faut arroser jusqu'à la remontée des températures en positif pour un dégel.
Dernier salon premier week-end de Mars à Aubagne avant le confinement. Retrouvailles très conviviales avec nos fidèles clientes.	De Janvier à Mars le travail de la taille appelée "taille guyot" . Cela consiste à supprimer tous les rameaux et à n'en laisser qu'un seul qui est bien choisi sur lequel la vigne va repartir pour le nouveau millésime.

Vins du Val de Loire - A.O.P. Saint Nicolas de Bourgueil et A.O.P. Bourgueil

DOMAINE

JERÔME DELANOUE

AU FIL DES MOIS

Commande de paniers cadeaux

Récompense Guide Hachette 2021

Jeudi 24/09 à 16h30, un orage éclate obligeant l'arrêt de la machine alors que la fin des vendanges était prévue dans la soirée.

Après la journée de travail, la machine doit subir un lavage intensif de près d'une heure.

Arrivée de la benne au chai, le raisin est transférer dans les cuves pour le début de la macération

¨Au lever du soleil, premier transfert du raisin de la machine vers la benne pour prendre la direction du chai

Le domaine a fait l'acquisition de sa machine à vendanger, le vendredi 15 septembre 2020, elle enfile son premier rang.

On se souviendra de cette année 2020 précoce, différente des autres. Le raisin est prêt.

Samedi 5 septembre, lors des journées Vignes Vins Randos, plus de 1 000 touristes. J'ai beaucoup apprécié ces rencontres

Véraison début juillet - le raisin commence à mûrir

Les orages de Juin, un arc-en-ciel au-dessus du vignoble.

Fin Juin, de belles grappes sont accrochées.

Début Juin, la période pour effeuiller la vigne du côté levant afin de favoriser l'aération des grappes.

Le mois de Mai, la vigne est en fleur.

Le printemps est là. Les grappes sont formées.

Une plantation de St Nicolas : préparation du sol, plantation du pied à la cuillère.

Mi-avril, gelées matinales, le système antigel par l'arrosage est mis en route pour protéger. L'eau se cristallise sur la végétation et la protège, il faut arroser jusqu'à la remontée des températures en positif pour un dégel.

Dernier salon premier week-end de Mars à Aubagne avant le confinement. Retrouvailles très conviviales avec nos fidèles clientes.

De Janvier à Mars le travail de la taille appelée "taille guyot" . Cela consiste à supprimer tous les rameaux et à n'en laisser qu'un seul qui est bien choisi sur lequel la vigne va repartir pour le nouveau millésime.